جامعة القناة تطلق برنامجًا تدريبيًا للتوعية بالوقاية من سوء التغذية والأنيميا

سوزان الجمال 

نظمت الإدارة العامة للمشروعات البيئية بقطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة بـجامعة قناة السويس، تحت رعاية الدكتور ناصر مندور رئيس الجامعة، برنامجا تدريبيا بعنوان: “الوقاية من سوء التغذية والأنيميا لدى طلاب المدارس”، بمدرسة الاتحاد الابتدائية المشتركة، بحضور عدد من القائمين على العملية التعليمية، واستفادة عشرة طلاب من البرنامج.

وأكد الدكتور ناصر مندور أن الجامعة تهتم بالمبادرات التي تستهدف صحة وسلامة طلاب المدارس، مشيرًا إلى أن التوعية الصحية السليمة تبدأ من النشء، حيث تسعى الجامعة من خلال قطاع خدمة المجتمع إلى غرس المفاهيم الأساسية حول التغذية الصحية وأهمية الوقاية من الأمراض المرتبطة بسوء التغذية، بما يسهم في بناء أجيال أكثر وعيًا وقوة.

وجاء البرنامج تحت الإشراف العام للدكتورة دينا أبو المعاطي، نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، التي أكدت أن سوء التغذية والأنيميا من أكثر المشكلات الصحية التي تواجه طلاب المدارس، وأن نشر التوعية بها يعد من أولويات العمل المجتمعي للجامعة، مشيدة بدور المدارس في التعاون مع الجامعة لتنفيذ هذا النوع من البرامج التوعوية المهمة، التي تركز على الصحة الوقائية والتغذية السليمة.

وبإشراف الدكتور محمد سرحان عميد كلية العلاج الطبيعي، قدمت البرنامج التدريبي المحاضرة الدكتورة هند علي محمود إبراهيم، مدرس مساعد بكلية العلاج الطبيعي قسم الجراحة، حيث أوضحت أن سوء التغذية هو مصطلح يشير إلى نقص أو عدم توازن أو زيادة عنصر أو أكثر من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، مثل البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون، الفيتامينات، والأملاح المعدنية.

كما تناولت الأسباب التي قد تؤدي إلى سوء التغذية مثل الحميات الغذائية القاسية، النظام الغذائي غير المتوازن، وبعض المشكلات الصحية مثل متلازمة سوء الامتصاص والسرطان، وخلال المحاضرة، تم توضيح أن سوء التغذية قد يحدث أيضًا رغم تناول الطعام بكميات كافية، إذا لم يتم امتصاص أو هضم العناصر الغذائية بشكل جيد.

وتطرقت إلى مرض الأنيميا، وهو حالة تنتج عن نقص عدد خلايا الدم الحمراء أو انخفاض تركيز الهيموغلوبين داخلها، مما يؤدي إلى مجموعة من الأعراض مثل الإرهاق المستمر، الضعف العام، فقدان الشهية، تنميل الأطراف، الدوار، هشاشة الأظافر، وتسارع ضربات القلب، وقدمت قائمة بأفضل الأطعمة لمحاربة الأنيميا والتي تحتوي على نسب عالية من الحديد مثل العسل الأسود، العدس، اللحوم، السبانخ، المحار، الفاصوليا البيضاء، بذور اليقطين، الفول الصويا، حبوب القمح، وصفار البيض.