الوسم: سلامة الغذاء

إصابة 7 طالبات باشتباه تسمم غذائي.. أُصيبت 7 طالبات من كليات الصيدلة والعلوم والتمريض بجامعة سوهاج بحالة إعياء شديد، مع الاشتباه في حدوث تسمم…

كيف تختار أضحيتك بشكل صحي؟.. مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، قدّم الدكتور رأفت محمد شعبان، أستاذ ورئيس قسم الأمراض المشتركة، دليلًا علميًا متكاملًا لاختيار الأضحية…

كيف تستمتع بأطعمة العيد دون أضرار صحية؟.. قال د. شريف رمزي، أستاذ سموم الغذاء، قسم سموم وملوثات الغذاء، معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز…

كيف تحفظ لحوم الأضاحي دون فساد؟.. في إطار التوعية بسلامة الغذاء خلال موسم عيد الأضحى، تتزايد أهمية اتباع الطرق الصحيحة لحفظ لحوم الأضاحي، بما…

كيف نواجه مقاومة المضادات الحيوية في تربية الدواجن؟.. في ظل تزايد الاهتمام العالمي بالأمن الغذائي وسلامة المنتجات الحيوانية، تتجه الأنظار نحو البحث عن بدائل…

كيف نحمي أنفسنا من مخاطر ملوثات الغذاء؟.. في إطار التوعية بأهمية سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك، تتزايد الحاجة إلى فهم طبيعة السموم والملوثات الغذائية…

هل اللحم المشوي في العيد يسبب السرطان؟.. مع أجواء عيد الأضحى المبارك وما يصاحبها من تجمعات عائلية وموائد عامرة، تزداد عادة تناول اللحوم المشوية،…

كيف تتجنب فساد اللحوم في عيد الأضحى؟.. أكد الدكتور عاصم أنور أبو عرب، أستاذ سموم وملوثات الغذاء بالمركز القومي للبحوث، أهمية الالتزام بالإجراءات السليمة…

كيف تختار أضحيتك للعيد؟.. أكد الدكتور عاصم أنور أبو العرب، أستاذ سموم وملوثات الغذاء بالمركز القومي للبحوث، أهمية الالتزام بعدد من الضوابط عند اختيار…