نظم قطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة بجامعة العريش ندوة علمية بعنوان: ” التغذية الصحية خلال شهر رمضان المبارك ” وذلك يوم الاثنين 9 / 2 / 2026م حاضر فيها إيمان الحجار مدرس بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بالكلية، تحت رعاية الدكتور هند حميدو نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، وإشراف الدكتور مروان مصطفى حسن عميد كلية الاقتصاد المنزلي، الدكتور أشرف يوسف محمد وكيل كلية الاقتصاد المنزلي لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة.
جامعة العريش
استهدفت الندوة طلاب الكلية والهيئة المعاونة وذلك بهدف رفع الوعي التغذوي بأهمية تبني أنماط حياة صحية واقتصادية خلال شهر رمضان المبارك، حيث تناولت الندوة عددًا من المحاور المهمة، من أبرزها:
1- التغذية الصحية في شهر رمضان: من خلال تقديم رؤية علمية للتغذية الآمنة والصحية واختيار الأطعمة الصحية والمتوازنة عند وجبتي الإفطار والسحور.
2- إبراز الفوائد الصحية للصيام: مثل فقدان الوزن الزائد وضبط الأمراض المزمنة (السكري، ضغط الدم).
3- الحد من الهدر الغذائي: والذي يزداد خلال شهر رمضان، وأسبابه، مثل الإفراط في الشراء وإعداد كميات تفوق الحاجة. وتم تقديم الحلول العملية.
4- تنظيم الميزانية الرمضانية: ركز هذا المحور على كيفية إدارة المصروفات خلال الشهر الفضيل من خلال إعداد ميزانية شهرية واضحة، وترتيب الأولويات، وتقليل النفقات غير الضرورية.
5- العزومات الرمضانية: ناقش هذا المحور ثقافة العزومات، مع التأكيد على أن الكرم لا يعني الإسراف حيث يتم تقديم أصناف معتدلة وبكميات مناسبة مع الحفاظ على جودة الطعام بدل كثرته وتعزيز روح المشاركة والتكافل دون تحميل الأسرة أعباء مالية إضافية.
اختُتمت الندوة بالتأكيد على أن شهر رمضان فرصة لتعزيز القيم الصحية والاقتصادية والاجتماعية، كما أن التغذية الصحية في رمضان ليست مجرد التزام مؤقت، بل أسلوب حياة ينعكس إيجاباً على صحة الفرد والمجتمع بالوصول إلى أسس التغذية السليمة خلال شهر رمضان المبارك كذلك الوقاية من الأمراض المرتبطة بسوء التغذية.
