قام طلاب المستوى الرابع بكلية الصيدلة بجامعة المنصورة الأهلية بعمل نشاط لمقرر تحليل الأغذية Food Analysis، اعتمادًا على دراستهم لتوصيات هيئة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) المتعلقة بقواعد كتابة ملصقات Nutrition Facts للمنتجات الغذائية وطريقة استقرائها للوصول إلى الاختيار الصحيح للغذاء الصحي.
وتضمن النشاط قيام كل طالب باختيار منتجين غذائيين من السوق المحلي متطابقين في النوع ومختلفين في الشركة المنتجة ومقارنة ملصق Nutrition Facts بينهما بدقة وبطريقة علمية من حيث عدد السعرات الحرارية والقيم الغذائية المختلفة وتحديد أي المنتجين كان أفضل صحيًا تبعا لإرشادات وتوصيات هيئة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).
وتضمنت المنتجات المختارة من السوق المصري أنواعًا مختلفة من منتجات الألبان، العصائر، البسكويت، المياه الغازية، معلبات، وغيرهم، وساهم النشاط في تنمية مهارات الطلاب في كيفية القراءة العلمية الصحيحة لملصقات Nutrition Facts واتخاذ قرارات غذائية واعية في حياتهم اليومية وزيادة الوعي المجتمعي من خلال نقل هذه المعرفة للحياة اليومية.
صيدلة المنصورة الأهلية تربط الدراسة النظرية بالتطبيق العملي لإعداد صيادلة المستقبل
وجاء ذلك حرصًا من جامعة المنصورة الأهلية على ربط الجوانب النظرية بالتطبيقات العملية وإعداد جيل من الصيادلة قادر على تقديم المشورة الغذائية والصحية المتكاملة للمجتمع، وتحت رعاية الدكتور شريف خاطر، رئيس الجامعة، وريادة الدكتور أحمد الشيخ، القائم بعمل عميد كلية الصيدلة، وإشراف الدكتور محمد العوضي، عضو هيئة التدريس بكلية الصيدلة.
الموقع الرسمي لجامعة المنصورة الأهلية:
