الوسم: الدهون الصحية

تعد فكرة أن جميع الدهون ضارة بالصحة ومن الأفضل تجنبها تمامًا من المفاهيم الغذائية الشائعة، إلا أن الحقيقة العلمية تشير إلى أن الدهون تمثل…

ماذا يقدم اللحم الضاني لجسم الإنسان؟.. أكدت د. رشا كمال محمد، أستاذ مساعد بقسم الصناعات الغذائية بمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث،…