التوسع في زراعة محاصيل النقل في مصر.. في ظل التحديات الاقتصادية العالمية وارتفاع فاتورة استيراد بعض السلع الغذائية، يتزايد الاهتمام بالبحث عن بدائل زراعية محلية قادرة على دعم الاقتصاد الوطني وتعزيز الأمن الغذائي، ومن أبرز هذه البدائل ما يُعرف بمحاصيل النقل مثل اللوز والجوز والفستق.
بين الجدوى الاقتصادية والتكيف مع المناخ القاسي.. لماذا يوصي علماء القومي للبحوث بالتوسع في زراعة محاصيل النقل في مصر؟
وقالت د/ ثناء شعبان محمد محمود، أستاذ باحث بقسم تكنولوجيا الحاصلات البستانية بمعهد البحوث الزراعية والبيولوجية، إن محاصيل النقل تُعد من المحاصيل البستانية الاستراتيجية التي تحظى باهتمام متزايد من الباحثين، نظرًا لأهميتها الاقتصادية والغذائية المتنامية، خاصة في ظل ارتفاع تكاليف الاستيراد ونقص العملات الأجنبية، وهو ما يدفع نحو التوسع في إنتاجها محليًا لتحقيق قدر أكبر من الاكتفاء الذاتي.
وأضافت أن هذه المحاصيل تتوافق مع التوجهات الوطنية نحو استصلاح الأراضي والتوسع الزراعي في المناطق الجديدة، حيث تتميز بجدواها الاقتصادية المرتفعة، إلى جانب انخفاض احتياجاتها المائية مقارنة بمحاصيل أخرى، فضلًا عن كونها من الأشجار متساقطة الأوراق، مما يقلل من فترة نموها، بالإضافة إلى انخفاض احتياجاتها الغذائية نسبيًا.
وأوضحت أن من أبرز مزايا محاصيل النقل أيضًا طول فترة تسويقها، حيث لا تتعرض ثمارها للتلف السريع مثل بعض محاصيل الفاكهة التقليدية، إلى جانب ارتفاع قيمتها الغذائية والطبية، مشيرة إلى أن الدراسات العلمية أثبتت أن اللوز يتمتع بخصائص قد تساعد في مقاومة بعض أنواع السرطان، بينما يسهم الجوز (عين الجمل) في دعم القدرات الذهنية وتحسين وظائف الذاكرة.
ولفتت إلى أن نتائج العديد من الأبحاث التي أُجريت بالمركز القومي للبحوث أكدت قدرة أشجار النقل على التكيف مع الظروف البيئية القاسية، خاصة في الأراضي الرملية ومناطق محدودية الموارد المائية، مع الحفاظ على معدلات نمو جيدة وتوازن غذائي ملائم.
وفي هذا السياق، أشارت إلى أن دراسات اللوز في مناطق مثل جنوب سيناء والنوبارية أوضحت أن استخدام معاملات تسميد متوازنة منخفضة التكلفة، مثل الرش الورقي باليوريا منخفضة البيوريت والأحماض الأمينية والهيوميك والمنشطات الحيوية، قد ساهم في تحسين النمو الخضري ورفع كفاءة امتصاص العناصر الغذائية، حتى في ظل التعرض للإجهاد المائي والحراري.
وأضافت أن الدراسات الحديثة أثبتت أيضًا أن استخدام منظمات النمو والمستخلصات الطبيعية، مثل الإندول بيوتريك أسيد (IBA) والبنزيل أمينو بيورين (BAP)، بالإضافة إلى مستخلصات الأعشاب البحرية، أدى إلى تحسين واضح في النمو والحالة الغذائية لشتلات اللوز، مما يعكس قدرة هذه المحاصيل على التكيف مع البيئات شبه الجافة وتحقيق إنتاج اقتصادي مجدٍ رغم انخفاض المدخلات الزراعية.
وفيما يتعلق بمحصول الفستق، أوضحت أن الأبحاث أظهرت أن تحسين معاملات كسر سكون البذور وتحديد مواعيد الزراعة المناسبة ساهم بشكل ملحوظ في رفع نسب الإنبات وزيادة قوة البادرات، وهو ما يعزز قدرة هذا المحصول على مواجهة الظروف المناخية القاسية.
كما أكدت أن الدراسات المقارنة بين أصول اللوز المختلفة كشفت عن وجود فروق معنوية في الصفات الخضرية والتغذوية والتشريحية، حيث أظهرت بعض الأصول كفاءة أعلى في تحمل الظروف غير المثالية للتربة وتحسين الأداء الفسيولوجي للنبات.
وعلى صعيد جودة الثمار، أشارت إلى أن التحليلات الفيزيائية والكيميائية والجزيئية لثمار الجوز المنتج محليًا أثبتت أنها تضاهي نظيرتها المستوردة من حيث الجودة والقيمة الغذائية، مما يدعم فرص تحقيق الاكتفاء الذاتي، والتوسع لاحقًا في التصدير إلى الأسواق العربية.
واختتمت د/ ثناء شعبان محمد محمود حديثها بالتأكيد على أن التوسع في زراعة محاصيل النقل في مصر يُعد خيارًا استراتيجيًا مستدامًا، يسهم في تحقيق الاستخدام الأمثل للموارد الطبيعية، ودعم الأمن الغذائي، وفتح آفاق واسعة للتصدير، في ظل تنامي الطلب العالمي على هذه المحاصيل.
