مع اقتراب شهر رمضان، تزداد أهمية التركيز على التغذية السليمة للأطفال المصابين بمرض ارتفاع حمض الفينيل ألانين (Phenylketonuria – PKU)، وهو مرض وراثي يتطلب التزامًا صارمًا بنظام غذائي خاص، يهدف إلى حماية الأطفال من المضاعفات الصحية الخطيرة مثل التأخر الذهني واضطرابات النمو العصبي، كما توضح د. منى عبد الرازق الجمال أستاذ متفرغ الوراثة الإكلينيكية.
كيفية حماية الأطفال المصابين بـ PKU خلال شهر رمضان
وأضافت د. منى أن النظام الغذائي لمرضى PKU يعتمد على تقليل أو الامتناع عن تناول البروتينات الطبيعية، خاصة الموجودة في اللحوم ومنتجات الألبان والقمح، نظرًا لاحتوائها على نسب مرتفعة من حمض الفينيل ألانين الذي يعجز الجسم عن استقلابه بصورة طبيعية.
وأكدت على أهمية استبدال هذه الأطعمة ببدائل غذائية خاصة خالية من هذا الحمض، مثل الألبان العلاجية المخصصة، مع الاعتماد على كميات محسوبة من الخضروات والفواكه والحبوب والبقول، تحت إشراف فريق طبي متخصص، ومتابعة دورية من خلال التحاليل المعملية.
وتابعت د. منى قائلة إن دخول شهر رمضان، وما يصاحبه من تغييرات في مواعيد الوجبات والعادات الغذائية، يجعل من الضروري زيادة وعي الأسر بضرورة الالتزام بالنظام الغذائي الموصوف لمرضى PKU، وتجنب الأطعمة غير المناسبة التي قد تؤدي إلى ارتفاع مستوى الفينيل ألانين في الدم.
وختمت د. منى بالتأكيد على أن الالتزام الدقيق بالتعليمات الغذائية خلال شهر رمضان يمثل عاملًا أساسيًا للحد من ظهور الأعراض والحفاظ على صحة الأطفال المصابين، وضمان جودة حياتهم خلال الشهر الكريم وما بعده.
