قالت د. رشا صلاح محمد علي الباحثة بقسم التغذية وعلوم الأطعمة – معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية إن نظام الصيام المتقطع، الذي يشبه صيام شهر رمضان والذي يمتنع فيه الصائم عن تناول الطعام لمدة حوالي 16 ساعة، يعد نمطًا غذائيًا صحيًا قادرًا على تعزيز صحة الصائم.
كيف تستفيد من الصيام لتحسين صحتك؟
وأشارت إلى أن استثمار الصيام في صحة جيدة مرهون بالالتزام بسلوكيات وعادات غذائية صحية، مشددة على ضرورة مراعاة بعض النقاط خلال الشهر الكريم.
وأوضحت الباحثة أن أولى هذه النقاط هي تجنب الجفاف والعطش خلال ساعات الصيام، ويكون ذلك من خلال تناول الكثير من الماء والسوائل خلال فترة الإفطار، ومحاولة استبدال الحلويات والسكريات بالفاكهة، خاصة تلك الغنية بالماء مثل البطيخ والكانتلوب.
دليل الصائم الصحي.. كيف تتحكم في المشروبات والطعام خلال الشهر الكريم
كما نصحت بعدم الإفراط في شرب المشروبات الغازية أو الشاي والقهوة الغنية بالكافيين، لما لها من تأثير يزيد من إدرار البول، وأشارت د. رشا إلى أهمية الاعتدال في وجبات الإفطار والسحور لتجنب زيادة الوزن، مستشهدة بقول الرسول صلى الله عليه وسلم: “فثلث للطعام وثلث للماء وثلث للهواء”.
وأوضحت أن البدء بالإفطار على التمر وإنهاء السحور به يُفضل، لاحتوائه على الألياف التي تمنح شعورًا بالشبع وتقلل من الإمساك، بالإضافة إلى العناصر الغذائية التي تعزز طاقة الصائم.
صيام صحي.. تجنب الأملاح والدهون باتباع نمط غذائي متوازن
ولفتت الباحثة إلى ضرورة اتباع نمط غذائي صحي طوال الشهر، بعدم الإفراط في الأطعمة عالية الأملاح مثل المخللات، واستبدالها بالسلطات والخضروات الطازجة، وتقليل الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات والمقليات.
كما شددت على أن الصائم لا يجب أن يقلل من نشاطه البدني، فممارسة الرياضة البسيطة والحركة أثناء أداء العبادات وصلاة التراويح تساهم بشكل كبير في تعزيز الصحة.
نصائح للحفاظ على صحة الصائم.. الطاقة والتغذية والنوم الكافي
وأكدت د. رشا على أهمية وجبة السحور، لما لها من بركة وفائدة في تزويد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة خلال الصيام، مشيرة أيضًا إلى ضرورة أخذ القسط الكافي من النوم إلى جانب اتباع العادات الغذائية الصحية لتحقيق أقصى استفادة من شهر رمضان والحفاظ على صحة أفضل.
