الوسم: سلامة اللحوم

كيف تحفظ لحوم الأضاحي دون فساد؟.. في إطار التوعية بسلامة الغذاء خلال موسم عيد الأضحى، تتزايد أهمية اتباع الطرق الصحيحة لحفظ لحوم الأضاحي، بما…

هل اللحم المشوي في العيد يسبب السرطان؟.. مع أجواء عيد الأضحى المبارك وما يصاحبها من تجمعات عائلية وموائد عامرة، تزداد عادة تناول اللحوم المشوية،…

كيف تتجنب فساد اللحوم في عيد الأضحى؟.. أكد الدكتور عاصم أنور أبو عرب، أستاذ سموم وملوثات الغذاء بالمركز القومي للبحوث، أهمية الالتزام بالإجراءات السليمة…