الوسم: التغذية الصحية

الموالح والخضروات الموسمية.. كشفت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية بمستشفى جامعة القاهرة، عن عدد من الاحتياجات اليومية التي يحتاج إليها جسم الإنسان،…

أسباب اختلاف استجابة الجسم للطعام.. كشفت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية بمستشفى جامعة القاهرة، أن تأثير الوجبة الغذائية يختلف من شخص…

هل الكربوهيدرات عدو الوزن والصحة؟.. تثير الكربوهيدرات جدلًا واسعًا باعتبارها أحد العناصر الغذائية المرتبطة بزيادة الوزن والتأثيرات السلبية على الصحة، إلا أن الحقيقة العلمية…

تعد فكرة أن جميع الدهون ضارة بالصحة ومن الأفضل تجنبها تمامًا من المفاهيم الغذائية الشائعة، إلا أن الحقيقة العلمية تشير إلى أن الدهون تمثل…

خطورة المقليات والسكريات على الصحة العامة.. حذرت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية، من الإفراط في تناول السكريات والنشويات سريعة الهضم والمقليات، مؤكدة…

كيف تأكل لحوم الأضاحي بشكل صحي.. أكد الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بقسم التغذية وعلوم الأطعمة، أن عيد الأضحى يمثل فرصة لتحقيق التوازن بين الاستمتاع…

ماذا يقدم اللحم الضاني لجسم الإنسان؟.. أكدت د. رشا كمال محمد، أستاذ مساعد بقسم الصناعات الغذائية بمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث،…

كيف تختار أضحيتك بشكل صحي؟.. مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، قدّم الدكتور رأفت محمد شعبان، أستاذ ورئيس قسم الأمراض المشتركة، دليلًا علميًا متكاملًا لاختيار الأضحية…

هل يضاعف السكر حجم السرطان؟.. في إطار تصحيح المفاهيم الطبية الشائعة، أجابت الباحثة زهراء شفيق محمد الألفي، بقسم الباثولوجي بالمركز القومي للبحوث، عن سؤال…