الوسم: التغذية الصحية

كيف تأكل لحوم الأضاحي بشكل صحي.. أكد الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بقسم التغذية وعلوم الأطعمة، أن عيد الأضحى يمثل فرصة لتحقيق التوازن بين الاستمتاع…

ماذا يقدم اللحم الضاني لجسم الإنسان؟.. أكدت د. رشا كمال محمد، أستاذ مساعد بقسم الصناعات الغذائية بمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث،…

كيف تختار أضحيتك بشكل صحي؟.. مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، قدّم الدكتور رأفت محمد شعبان، أستاذ ورئيس قسم الأمراض المشتركة، دليلًا علميًا متكاملًا لاختيار الأضحية…

هل يضاعف السكر حجم السرطان؟.. في إطار تصحيح المفاهيم الطبية الشائعة، أجابت الباحثة زهراء شفيق محمد الألفي، بقسم الباثولوجي بالمركز القومي للبحوث، عن سؤال…

أطعمة تساعد على الشعور بالسعادة.. قال د. شريف رمزي، أستاذ سموم الغذاء، قسم سموم وملوثات الغذاء، معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث،…

هل اللحم المشوي في العيد يسبب السرطان؟.. مع أجواء عيد الأضحى المبارك وما يصاحبها من تجمعات عائلية وموائد عامرة، تزداد عادة تناول اللحوم المشوية،…

كيف تتجنب فساد اللحوم في عيد الأضحى؟.. أكد الدكتور عاصم أنور أبو عرب، أستاذ سموم وملوثات الغذاء بالمركز القومي للبحوث، أهمية الالتزام بالإجراءات السليمة…